, শনিবার, ০৭ নভেম্বর ২০২৬, ২৩ কার্তিক ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ
ব্রেকিং:
Logo আসন্ন ঢাকা উত্তর সিটি কর্পোরেশন নির্বাচন : ৪৭ নম্বর ওয়ার্ডে কাউন্সিলর প্রার্থী হিসেবে আলোচনায় জাহাঙ্গীর আলম তালুকদার Logo দক্ষিণখানে মোল্লা খোরশেদ‘র বিরেুদ্ধে অর্থ আত্মসাতের অভিযোগ : ভুক্তভোগীদের আইনি পদক্ষেপের প্রস্তুতি Logo প্রতারণার শিকার ৩০৯ বাংলাদেশিকে লিবিয়া থেকে দেশে ফিরিয়ে আনা হয়েছে Logo নাটোর-৪ আসনের এমপি ও পুত্রকাণ্ড ঘিরে উত্তপ্ত রাজনীতির মাঠ Logo ভালুকায় সেলুনমালিকের অনাকাঙ্ক্ষিত মৃত্যু, আটক যুবক Logo জাপান সফরে ৬ দ্বিপক্ষীয় চুক্তি স্বাক্ষর, ২৯৫.৫ মিলিয়ন ডলার ঋণের আশ্বাস Logo ঠাকুরগাঁও-১ উপনির্বাচন: ভোটের আগের দিন দুই প্রার্থীর পাল্টাপাল্টি অভিযোগ Logo ধর্ম-বর্ণ নির্বিশেষে প্রতিটি নাগরিকের সমান অধিকার সুনিশ্চিত করতে হবে: এমপি মিলন Logo নবায়নযোগ্য জ্বালানির ব্যবহার বাড়ানোর তাগিদ মন্ত্রিসভার Logo নোবেল পাওয়ার খবর কখন পেলেন

কীভাবে খাবারে আরও ফাইবার যুক্ত করবেন

  • প্রকাশের সময় : ০৮:৪৬ অপরাহ্ন, শুক্রবার, ৯ অক্টোবর ২০২৬
  • / ২২ পড়া হয়েছে

স্বাস্থ্য ডেস্ক: সুস্থ জীবনযাপনের জন্য আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফাইবারের উপস্থিতি অত্যন্ত জরুরি। নানা ধরনের স্বাস্থ্যগত উপকারিতার কারণে চিকিৎসকরা সবসময় ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তবে অনেকেই বুঝতে পারেন না কীভাবে সহজে খাবারে এই প্রয়োজনীয় উপাদানটি বাড়ানো সম্ভব। সঠিক খাবার নির্বাচনের মাধ্যমে খুব সহজেই দৈনিক ফাইবারের চাহিদা পূরণ করা যায়।

খাবারে ফাইবার যুক্ত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হলো নিয়মিত বিভিন্ন ধরনের মৌসুমি শাকসবজি রাখা। আমাদের দেশে সবসময়ই নানা ধরনের তাজা শাকসবজি পাওয়া যায় যা পুষ্টিগুণে ভরপুর। খাবার তালিকায় সালাদের পাশাপাশি রান্না করা সবজিও সমানভাবে রাখা উচিত। অনেক মানুষের মাঝেই একটি ভুল ধারণা রয়েছে যে রান্না করলে সবজির ফাইবার বা খাদ্যআঁশ পুরোপুরি নষ্ট হয়ে যায়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, সবজি রান্না করলেই যে তার ভেতরের সমস্ত খাদ্যআঁশ নষ্ট হয়ে যায়, এই ধারণাটি সম্পূর্ণ সঠিক নয়। বরং পরিমিত রান্না করা সবজিও শরীরের জন্য অত্যন্ত উপাদেয় এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। তাই কাঁচা সালাদের পাশাপাশি সুস্বাদু রান্না করা সবজিও প্রতিদিনের খাবারে রাখতে পারেন।

খাদ্যাভ্যাসে এই ছোট পরিবর্তনগুলো আনার ফলে পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি ঘটে এবং দীর্ঘমেয়াদে শরীর সুস্থ থাকে। প্রতিদিনের পাতে সুষম উপায়ে শাকসবজি ও আঁশযুক্ত খাবার রাখলে নানা রোগবালাই থেকে দূরে থাকা সম্ভব। তাই আজই আপনার খাবারের তালিকাটি পর্যালোচনা করুন এবং পর্যাপ্ত ফাইবার নিশ্চিত করুন।

শেয়ার করুন

error: Content is protected !!

কীভাবে খাবারে আরও ফাইবার যুক্ত করবেন

প্রকাশের সময় : ০৮:৪৬ অপরাহ্ন, শুক্রবার, ৯ অক্টোবর ২০২৬

স্বাস্থ্য ডেস্ক: সুস্থ জীবনযাপনের জন্য আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফাইবারের উপস্থিতি অত্যন্ত জরুরি। নানা ধরনের স্বাস্থ্যগত উপকারিতার কারণে চিকিৎসকরা সবসময় ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তবে অনেকেই বুঝতে পারেন না কীভাবে সহজে খাবারে এই প্রয়োজনীয় উপাদানটি বাড়ানো সম্ভব। সঠিক খাবার নির্বাচনের মাধ্যমে খুব সহজেই দৈনিক ফাইবারের চাহিদা পূরণ করা যায়।

খাবারে ফাইবার যুক্ত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হলো নিয়মিত বিভিন্ন ধরনের মৌসুমি শাকসবজি রাখা। আমাদের দেশে সবসময়ই নানা ধরনের তাজা শাকসবজি পাওয়া যায় যা পুষ্টিগুণে ভরপুর। খাবার তালিকায় সালাদের পাশাপাশি রান্না করা সবজিও সমানভাবে রাখা উচিত। অনেক মানুষের মাঝেই একটি ভুল ধারণা রয়েছে যে রান্না করলে সবজির ফাইবার বা খাদ্যআঁশ পুরোপুরি নষ্ট হয়ে যায়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, সবজি রান্না করলেই যে তার ভেতরের সমস্ত খাদ্যআঁশ নষ্ট হয়ে যায়, এই ধারণাটি সম্পূর্ণ সঠিক নয়। বরং পরিমিত রান্না করা সবজিও শরীরের জন্য অত্যন্ত উপাদেয় এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। তাই কাঁচা সালাদের পাশাপাশি সুস্বাদু রান্না করা সবজিও প্রতিদিনের খাবারে রাখতে পারেন।

খাদ্যাভ্যাসে এই ছোট পরিবর্তনগুলো আনার ফলে পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি ঘটে এবং দীর্ঘমেয়াদে শরীর সুস্থ থাকে। প্রতিদিনের পাতে সুষম উপায়ে শাকসবজি ও আঁশযুক্ত খাবার রাখলে নানা রোগবালাই থেকে দূরে থাকা সম্ভব। তাই আজই আপনার খাবারের তালিকাটি পর্যালোচনা করুন এবং পর্যাপ্ত ফাইবার নিশ্চিত করুন।